本书为职业教育教材，涉及：营养学基础，各类烹饪原料（谷物、蔬菜、家畜、家禽、水产、果品、菌藻）的营养...
2016.7
本书按照护理职业资格的标准和教学大纲编排涵盖营养学基础、各类食物营养价值、合理营养、食品科学与安全食...
2016.
生命是个奇迹，也是奥秘，人体本身有着惊人的修复功能，只要你给足原料——营养，就能保持健康、恢复健康。《...
2016.6
本书为全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材。全书分为营养学基础和常见疾病的营养治疗两大篇，共有十七...
2016.8
本书是根据餐饮、食品行业相关岗位任职需求，参考国家公共营养师职业资格标准，结合《中国居民膳食指南》的...
2016.2
全书42学时约30万字，共九章，分别阐述以下内容：第一章，营养学基础知识，主要介绍营养学基本概念、营养素...
2016.1