本书由实际出发，从营养各个方面的科学知识，对我们日常所涉及的五谷杂粮类、蔬菜类、水果类、肉及乳制品、...
2016.1
为贯彻国家两部委《关于加强卫生专业技术职务评聘工作的通知》等相关文件精神，自2001年起卫生专业初、中级...
2015.
本书为营养与保健专业教育部“十二五”职业教育国家规划教材。教材立足于面向医院、社区卫生保健机构、养老机...
2015.
教材系统讲解了各类人群的营养需求，营养调查、咨询、健康教育的基本方法和技巧；正确汇总饮食种类并初步进...
2015.
本书是营养组学相关内容。
2015.11
营养医学界认为，人类可以通过“吃饭”来防治疾病。因为当今高血压、痛风、肥胖症、高血脂、糖尿病等疾病的高...
2015.7
本教材的编写遵循“三基（基本理论、基本知识、基本技能）、五性（思想性、科学性、先进性、启发性、适用性...
2015.
本书在简述人体需要的八种营养素的基础上介绍了确定合理膳食结构的一般方法，进而提供了食谱编制、配餐与营...
2015.8
本书主要介绍营养基础知识、各类食物的营养价值、合理营养与平衡膳食、健康人群的营养、医院的营养与膳食、...
2015.7
本书在内容上，力求体现“以职业活动为导向，以职业技能为核心”的指导思想，突出职业培训特色；在结构上，针...
2015.6