随着生活水平的提高，人们越来越关注健康，而健康的生活离不开营养。本书作者马冠生作为营养学博士，把高深...
2010.4
本书分别介绍了人体必需的各种营养素、矿物质的作用、营养素缺乏的危害，如何科学地摄取营养素，烹调时如何...
2007.04
本书介绍了免疫学系统的重要性。培养人们一种正确的营养理念，告诉人们让人体自然对抗病菌侵袭才是身体健康...
2004.05
本书内容包括认识营养、各年龄段营养需要、营养治疗、饮食限制、食物营养成份表、营养计算工具等。
2003.08
本书从营养对人体健康的功能讲起，帮助读者建立一套完整的营养学概念，告别过去单纯依靠药物治疗疾病的思维...
2016.10
本书按照职业教育对“双证书”课程的教学要求，依据国家职业标准编写。主要内容有营养学基础知识，食物的营养...
2015.9
这是一本专业性与实用性并存的饮食营养类图书，分为五个部分。第一部分解释了最佳营养的基本理念。第二部分...
2012.9
本书从不同食物的营养素相互影响的角度，讲述如何搭配更能促进人体对营养素的吸收，怎样搭配对营养吸收不利...
2009.11
本书从营养和健康的角度介绍了女性获得美丽的科学的女性营养保健知识。包括女性营养总策略、美容美体营养策...
2007.06
本书共分析讲述了101个饮食细节，使读者对日常生活中常吃的谷物、肉类、蔬菜、水果等的营养成分和功效有更...
2007.05