本书在内容上，力求体现“以职业活动为导向，以职业技能为核心”的指导思想，突出职业培训特色；在结构上，针...
2011.7
本书包括概论，中国传统营养学发展简史，中医学的基本理论，中国传统营养学的特点，中医体质分类与判定，食...
2011.7
本书包括营养学基础知识、人群营养基础、食物的营养、合理营养与平衡膳食、食品卫生和食品安全问题、常见疾...
2011.6
本书主要内容包括营养与膳食的基本概念，热能、营养素的基本知识，食物的营养价值与合理膳食的构成，不同生...
2011.9
本书为中等职业学校应用基础教材。本书为全国中等卫生职业教育任务引领型规划教才之一。全书以任务引领为主...
2011.1
本书结合人体营养学、人体生理学、人体病理学等、免疫学、生物化学和分子细胞生物学的前沿进展，简略而又扼...
2010.
本套自学考试辅导用书共4册，分别为《营养学》、《生理学》、《微生物学与免疫学基础》、《老年护理学》。...
2010.12
本书由专业人士针对内科，外科，儿科，妇科，老人等常见病的营养需求和慢性病恢复的营养需求，提供饮食营养...
2010.11
本书系统介绍了判断人体营养状况的简单实用方法、营养咨询工作的主要程序及营养干预的主要方法，并详细介绍...
2011.1
本套书根据最新考试大纲中的具体要求，参考国内外权威著作，将考试大纲中的各知识点与学科的系统性结合起来...
2010.10