本书是一本面向非医药卫生专业的普通高等学校和高等职业院校的教材，含有基础营养与健康、疾病营养与治疗两...
2011.1
公共营养是临床医学、预防医学、健康教育学等相关专业和从事相关职业必备的基础知识。本书可作为相关专业的...
2010.8
本书结合国内外最新研究成果和进展，全面系统地阐述了现代营养学的基础与专业理论，较为详细地介绍了各种最...
2010.11
本书为全国医学高职高专精编教材之一。全书共分七章，主要介绍了七大类营养素及热能、各类食物的营养价值、...
2010.8
本套丛书是与全国高等教育自学考试教材相配套的辅导用书。丛书以考试大纲规定的考核知识点及能力层次为线索...
2010.7
本书阐述了人体与营养素之间的必然联系。
2010.7
本书涵盖了营养学的理论基础、实用技巧、文化渊源等各方面内容。除了最为主体的营养素功能和食物营养价值介...
2010.5
营养与膳食是侧重于膳食的角度来探讨营养素、食物和膳食因素对人体健康及各种疾病的影响，以及人体在健康和...
2010.6
本书是由两位营养学博士，临床营养科主任编写的饮食指南科普书。书中介绍日常生活中营养及饮食方面易入的误...
2009.11
本书主要介绍食物及营养素在人体生理过程中的作用，人体在生理和疾病状态下的营养需要、食物来源及提供方法...
2009.8