本书结合作者多年来发表的相关论著，围绕中医食疗学、经典营养科学、现代营养科学，对食品资源与人体健康的...
2007.04
为贯彻国家人事部、卫生部《关于加强卫生专业技术职务评聘工作的通知》等相关文件的精神，自2001年全国卫生...
2007.01
本书是维吾尔医高等专科教材之一。主要介绍了维吾尔医营养学的内容、研究对象、任务、特点等内容。
2006.12
本书为专业技术资格考试专家委员会编写的考试用书。分为上、下两册。上册内容包括基础营养、人群营养、临床...
2006.01
本书介绍基础营养学的基础知识，食物的营养价值，平衡膳食和营养状况评价，不同人群的营养需求以及营养与疾...
2005.10
本书主要介绍营养学基础内容，介绍了正常人群（包括特殊生理条件、特殊工作与生活环境人群）的营养需要，各...
2005.08
本书主要介绍食物、饮食对疾病的发生发展的影响和治疗作用；营养饮食的基础知识；某些疾病的营养治疗和中医...
2005.05
本书分为上下两册，共六卷。第一卷《营养基础》介绍能量和各种营养素的基本理论；第二卷《食物营养》描述各...
2004.09
本书是美国大学营养学权威教材，由美国著名营养学家Franles Sienkiewicz Sizer和Eleanor Noss Whitney编著...
2003.11
本书包括最基础的实验方法、营养学检验方法及基本实验技术，也有讨论分析和实验设计内容，书末附有实用性表...
2003.11