维生素又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内...
2008.02
矿物质又称无机盐。人体内除碳、氢、氧和氮主要以有机化合物形式存在外，其余的存在人体内的元素统称为矿物...
2008.02
本书涵盖国内肽类研究主要成果，主要内容为：肽营养学概念及其在现代营养学中的地位；肽的定义、组成和命名...
2007.
本书对血液中的脂质是什么，高脂血症是怎么一回事等问题进行了解说，并且介绍了如何通过改善我们的生活习惯...
2008.04
本书介绍了体重与饮食困境，糖指数，饮食的有力工具，12周关于菜单，运动的计划安排，以及为生命运动等内容...
2008.01
本书介绍了每餐营养，让生活计划付诸现实，50种生活计划食谱，以及糖类革命是如何发生的，同是博学开出了详...
2008.01
本书介绍了胆固醇对人的作用，哪些是有利的胆固醇，哪些是有害的胆固醇，如何在生活中避免不好的胆固醇，在...
2008.01
本书展示了美国欧咪伽健康之母阿尔特米的研究成果，以及欧咪伽-3的重要性。
2007.08
本书介绍了各种微量元素和维生素对人体的益处，论述了如何保持人体的四大平衡，在养生方面有独到见解。
2007.07
本书介绍了高胆固醇防治方法：体育锻炼、健康饮食和药物控制。
2007.