本书深入浅出能够为健康饮食爱好者提供指导性意见，因为含蛋白质食物颇多，对于他们的分类大众难以掌握，所...
2017.6
本书深入浅出的指出人们生活中过多吸收和无法消耗的糖，从而提出无糖的饮食习惯。在作品中将食物按糖分分类...
2017.6
人体内新陈代谢反应几乎全部都是由酶所催化，没有酶就不能进行代谢反应，生也就不存在，更谈不上健康，所以...
2018.1
本书内容分为四个专题，包括硒元素与硒资源、硒营养功能与标准、硒缺乏与疾病、富硒产品与硒产业，书末还附...
2017.6
本书以通俗易懂的语言对胆固醇这一与人类动脉粥样硬化性心血管疾病如冠心病、卒中等发生有着密切的关系的物...
2017.3
世界卫生组织出版的《饮水中的营养素》(《Nutrients in Drinking Water》)，由多位水相关领域的权威专家撰...
2017.
胆固醇、中性脂肪异常是动脉硬化的危险因子，而动脉硬化更将引发狭心症及心肌梗死，招致恐怖的疾病。本书是...
2017.4