这本书中，发现了维生素的霍普金斯老师一边亲自为主人公下厨，一边讲述蛋白质、脂肪、维生素等营养物质的故...
2013.1
本书主要讲解了维生素的相关知识，说明了维生素的重要性，从而引导人们更加科学合理地补充维生素，其科学性...
2007.11
2002.01
本书共7章，分别对硒元素作用于人的肝脏，心脑血管，胰腺，癌细胞及周围组织时产生的生理及病理功能，对硒...
2005.04
这是一本科普绘本。你有没有见到有的食物的包装上写着“富含维生素和矿物质”？你有没有想过这是什么意思呢？...
2019.3
本书为读者介绍了各种维生素的发现历史、生物特性、缺乏症状、医疗功效、适用人群等基本知识，让读者全方位...
2015.6
这是一本关于微量元素——硒的科普小读物，文字通俗易懂，图文并茂，从硒能保护肝脏开始，叙述了硒对心脑血管...
2014.2
本书为读者全面剖析了各种维生素的属性、医疗价值、食物来源以及用维生素防病治病的具体实例等。从祛痘除斑...
2013.9
硒是动物和人体中一些抗氧化酶（谷胱甘肽过氧化物酶）和硒-P蛋白的重要组成部分，在体内起着平衡氧化还原氛...
2011.6
本书以浅显易懂的语言介绍了维生素和营养素在日常生活中扮演的角色，内容包括“打开维生素的‘黑匣子’”、“靠...
2010.10