本套书是关于饮食的针对性与科学性的书籍，共两册，包括《发现·食物密码》和《潜伏·食物杀手》。本套书以图...
2010.9
本书是一本能够让大家清楚了解食物健康密码，选择适合自己食物的保健饮食图书。本书从最基本的人体必需七大...
2010.10
本书由认识水产品，水产品冷菜制作，一鱼六吃制作，缔子菜点制作，全鱼菜肴制作，无鳞鱼、软体鱼类菜肴制作...
2010.9
本书是21世纪高等院校烹饪专业双证系列规划教材。本书阐述营养学的基础知识，营养配餐的理论依据及实际应用...
2010.
我们每天都要食用各种各样的食物，有人将生病归结到食物不好，这是错误的。没有不好的食物，只有不正确的饮...
2010.8
本书根据国家人力资源与社会保障部关于家庭配餐员的基本技能要求编写，同时照顾到广大农民工的就业需求和文...
2010.7
本书分为饮食营养理论知识、常用食物的饮食营养宜忌、常见病症的饮食营养宜忌、居民营养和膳食宜忌、四时饮...
2010.8
美生格言云：齿宜常叩，津宜常咽。常吃干果会使牙齿得到锻炼，可起“齿宜常叩”之功。咀嚼干果时，会促进唾液...
2010.8
医学研究证实，有80%以上的现代人呈现不健康的酸性体质；癌症患者中85%以上体质属于酸性……可以说，酸性体质...
2010.8
本书主要包括知识储备与学法指导、正常人群营养及配餐和常见慢性病人群营养及配餐三大模块。从不同人群的生...
2010.8