本书主要讲述了水果与人体保健有关的各种知识。
2010.7
本书讲述了数十种水果的常识、药用功效、吃法等知识。
2010.6
本书讲述了人体需要哪些营养、成年人的饮食营养、婴儿的饮食营养、孕妇的饮食营养等知识。
2010.6
本书讲述了蔬菜的营养成分介绍、名特蔬菜的营养、营养菜谱等知识。
2010.6
本书讲述了杂粮的介绍、什么是有机杂粮、杂粮的医疗作用等知识。
2010.6
本书从营养学的观点出发，对于大千世界中的各种食物从形、味、色、营养等各种角度进行介绍，使人们了解和掌...
2010.
本书是关于果品与粮食的烹饪工艺与营养的教科书。本书采用项目教学的方式，以工作任务形式展开和组织教学，...
2010.7
本书着重介绍生活中的保健常识，如何注重饮食与营养，学会简单的疾病防治方法。旨在让现代人在繁忙的工作生...
2010.6
本书包括营养学的基础知识、各类食物的营养价值、以及食物营养在烹调加工中的变化，膳食营养的供给标准，营...
2010.6
本书重点阐述了蔬菜天然药效成分的特点、生理功能及开发利用等内容。
2010.7