春夏秋冬四季，在中医的学理上，人体的脏腑会随着节气的转换，进行不同的循环，想到吃对食物，就必须配合各...
2012.7
本书分为日常食物的营养真相、零食的营养真相、保健品的营养真相三个部分，讲解日常饮食种选择食物方面、烹...
2012.12
本书是一位食品工程学博士写的食品专业的科普书。我们身边经常出现一些有“毒”的食品，其中的有害物质的“安...
2012.
本书是很多疾病都是因为饮食或者饮食习惯不得当而来的，本书系统介绍各种食物的正确食用、搭配方法，可以说...
2012.8
本选题为我社与唐码书业合作推出的《高端阅读·爱生活》丛书之一。该丛书定位高端阅读人群，用通俗易懂的语...
2012.7
本书从当今最热门、关注度最高的提高免疫力、排毒、抗衰老等健康层面入手，为您提供了10份最佳的健康食物名...
2012.7
本书主要针对广大社区群众，对常见的食品营养与安全问题，如一方面营养知识普遍缺乏、饮食习惯不良，导致营...
2012.11
本书由三部分组成，第一部分为概述，主要介绍食物的性能、作用、配伍禁忌等。第二部分介绍常用食物的功效，...
2012.8
本书从专业角度讲述了化学元素与人体健康的关系，章节顺序按照化学元素周期表编排，分别讲述了该元素对人体...
2013.1
本书系统介绍果菜类、花菜类、茎菜类、叶菜类、根菜类、芽菜类、芳香类等68种名特蔬菜的营养成分、保健功能...
2013.4