本教材是结合当前众所关注的果蔬营养与健康学知识而编写的，主要内容包括：果蔬营养与健康学研究的主要内容...
2013.1
本书精选日常生活中常见、常食的水果30种，重点介绍各种水果果皮、果核、花、叶等部位的营养价值和药用价值...
2013.1
合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡是健康的四大基石，是健康教育弘扬的重要理念。合理膳食、科学营养...
2013.1
合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡是健康的四大基石，是健康教育弘扬的重要理念。合理膳食、科学营养...
2013.1
合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡是健康的四大基石，是健康教育弘扬的重要理念。合理膳食、科学营养...
2013.1
合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡是健康的四大基石，是健康教育弘扬的重要理念。合理膳食、科学营养...
2013.1
养生是当下大众的热门话题，各种养生之道也如雨后春笋般应运而生。中医传统特色的保健疗法以及药疗食补，是...
2012.12
本书精选日常生活中常见、常食的蔬菜40种，着重介绍每种蔬菜菜根、菜籽等部位的营养价值和药用价值，帮助读...
2013.1
该汇编主要包括食品营养与检测专业职业与岗位、人才培养目标、主干课程及其他课程设置、相应课程标准与具体...
2012.12
本书是全面介绍了荞麦营养与保健功能，重点对荞麦的各类营养与功能成分如黄酮、多酚、蛋白、多糖、糖醇类等...
2012.11