本书全面介绍了日常生活中常见食物（包括大米、小麦等五谷杂粮，花生油、菜子油等各种常见食用油以及常用调...
2013.
本书综合运用C、N、S稳定同位素方法分别对南方以稻作农业为主、北方以粟作农业为主先民的食物结构特点进行...
2013.7
本书是专业营养师推荐了80种健康蔬果，在书中对每一种蔬果都做了详细的蔬果简介、制作菜肴步骤，以及蔬果宜...
2013.8
本书介绍杂粮的营养及对人体健康的益处。
2013.
本书是上海中医药大学营养与健康研究生主任沈红艺教授的精心力作，书中介绍了38种吃了就能调节好情绪和恢复...
2013.7
范志红老师经常从贴近百姓生活的食品安全的角度出发，针对社会中出现的一系列的食品安全问题，以及我们平日...
2013.6
《食物健康营养与食疗百科》从食物营养、饮食养生与食疗药膳三个方面来详细介绍了食物、养生与食疗中的学问...
2013.5
本书系《生活小“餐”考》系列的又一新作，主要介绍了作为发酵乳的酸奶一些基本常识，包括“酸奶有哪些种类”、...
2013.3
本书主要研究人类生活方式与健康的关系，特别关注肥胖、衰老、糖尿病、高血压、高血脂、肿瘤和家庭健康问题...
2013.3
随着生活水平的不断提高，人们更加重视养生保，但是常因对日常饮食缺乏科学的认识，不当食用养滋补食品，结...
2013.