作者系统总结了自己四十年来的营养实践经验，并融合在美国接触到最新的营养新知，期待用最严谨的科学态度，...
2019.3
这是一本精美实用的食物搭配图文书。错误的饮食是疾病的根源，本书详解1000多种食物的搭配宜忌，精析200多...
2018.10
中医学营养配餐理论包括“五味营养配餐原理”“五色营养配餐原理理”“部位营养配餐原理”“食物势向原理”“食物温...
2018.
本书为职业院校食品类专业通用教材，也是中等职业教育食品生物工艺专业国家规划立项教材，是在2011年版本基...
2018.1
在国家现阶段大力发展食物营养与健康，并将食品安全问题长抓不懈的大背景下，快速检测技术在食品营养品质和...
2018.12
《吃的真相2》是著名公益组织科学松鼠会的明星云无心的健康科普畅销书，作者独立于国内任何机构和企业，擅...
2018.11
该书主要讲述了一位食品工程博士，以融科学入生活的态度，运用科研结论和权威机构的报告，对食品的营养、功...
2018.11
《吃的真相3 ：带你认清“毒”食》延续了前两集《吃的真相》的严谨和独特之处，在内容上更偏重于解读这几年来...
2018.10
养生已经成为现代人生活中的一个热点，水果作为主要的营养来源之一，是日常生活中所必不可少的，人体所需的...
2018.5
大蒜，几乎从南到北家家户户厨房里的必备用品，是厨房中很好的调味品，也是很好的营养品，更是天然绿色食品...
2018.4