国家食物营养教育示范基地创建是国家食物与营养咨询委员会履行职责、创新工作路径的重大成果，被列入《国民...
2020.6
本书是将分析化学、食品分析、仪器分析、检验技术等课程的内容进行优化整合，把基础知识与专业技术融于一体...
2020.6
营养护理、膳食营养基础、平衡膳食、不同生理人群营养、常见疾病的营养与膳食。特点以工作过程为导向，以应...
2020.
本书以调研方法为主，通过对学校食品安全与营养健康情况、学校食品安全管理责任制度建设情况、学校餐饮管理...
2020.6
《现代食品营养与安全》一书从实用角度出发，向广大读者提供食品安全与均衡营养的最新理念，提出影响食品安...
2020.7
本书是一本关于中外古今清香蔬菜研究的著作，详细介绍清香蔬菜（泛指多种含有香气的蔬菜）的特性、栽培技术...
2020.5
番茄具有丰富的营养价值和独特的风味，备受消费者的青睐，在全世界广泛种植。本书着重介绍了番茄果实营养品...
2020.5
为贯彻党中央、国务院关于《“健康中国2030”规划纲要》的战略部署精神，落实国务院办公厅颁布实施的《中国食...
2020.5
食品FOP（Front of Package,FOP）标签系统是一项帮助消费者看懂食品标签进行健康饮食的营养干预措施。按照...
2020.1
小杂粮营养价值及综合利用是一本介绍小杂粮营养特性、生物活性成分、营养作用、食品加工及综合利用的书籍。...
2020.2