本书是一本普及豆浆知识的大众类图书，介绍豆浆的起源、营养价值、功效，并列举出数十种豆浆、米浆等营养饮...
2010.7
本书是有着20年实践经验的知名酵素专家江晃荣集理论与实践于一身的成果，传授说明酵素的惊人力量，在普及酵...
2014.9
春夏秋冬四季，在中医的学理上，人体的脏腑会随着节气的转换，进行不同的循环，想到吃对食物，就必须配合各...
2012.7
本书选取常见常用食物、饮品、调料和中药材，详尽分析其性味归经、营养功效、特别适宜人群及不宜食用人群、...
2011.6
在这本书里，我们将告诉你近300种食物的营养构成、食用功效以及食用禁忌，并教你用它们做出最适合自己的最...
2010.9
生活中许多常见的食物都有治病保健康的功效，但是大多数人并不知道哪些食物有什么疗效，也不知道如何充分利...
2009.07
本书为大众生活保健类图书。作者山田丰文是分子营养学专业的医学博士，担任日本众多知名运动员的营养顾问。...
2009.01
本书对百姓日常饮食中食材所富含的营养入手，将三餐中常见的原料划分为4大类，分别是：畜肉营养、蔬菜营养...
2014.11
本书脱胎于北京大学生命科学学院的软科学项目《硒蛋白硒制剂发展追踪软科学研究》。通过介绍硒的发现，它在...
2015.1
本书专为农家书屋工程用书，图文并茂，通俗易懂。主要讲解与食用油有关的健康知识，包括食用油的分类、食用...
2011.9