本书介绍了近百种常见食品的营养秘密、健康功效、妙方妙用等。
2009.07
本书是大学教材，书介绍各类食物营养构成，包括各类食物的化学组成、营养特点、食物加工、烹调等。
2009.
本书系统详细介绍山楂的养颜、美食、医疗等作用，实用性很强。
2009.05
本书主要介绍纳豆的功效及保健的治疗价值。
2009.05
本书所要传达的，就是我们可以通过“喂”给大脑恰当的食物来清除忧虑、提高记忆力、平衡心态。简言之，你所吃...
2009.05
本书根据《国家职业标准-营养配餐员》的要求，由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心、劳动和社会保...
2009.
当今的社会发展面临着人口、食物、健康、环境、资源等重大问题，而生命科学与技术的飞速发展为解决这些问题...
2009.05
本书详细介绍了菌菇的生长规律、特征、实用价值等，特别着重阐述了菌菇作为一种健康食品给人类带来的福音，...
2009.04
本书为你介绍一生必吃的300种食物，让你吃得放心，吃出健康。
2009.04
本书精选日常生活中100种家常食物，从食疗功效入手，介绍其包含的主要营养素、营养与功能、烹饪要点、搭配...
2009.02