本书是专门为小孩子们准备的科学实验书，用简洁易懂的语言，清晰的图画讲解关于身边营养方面的科学小实验。...
2010.2
本书为高校学生用书，介绍营养成分分析、人体营养状况评估、膳食调查与食谱设计等。
2008.04