食物是通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。...
2013.1
本丛书是一套向广大青少年读者教授低碳生活知识的环保图书。
2012.8
本书简述了人体必需的蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质、水、食物纤维七大营养素，重点介绍了7种人体健...
2012.9
本书系原创科普读物，描述了生命化学中微量元素研究这一交叉学科领域的概貌及其发展的巨大潜力；以通俗、流...
1998.9