本书是《食物营养使用手册》的第二分册。详细介绍了谷类豆类果实子仁根茎类等食物的营养成分和保存方式。全...
2010.1
本书分三篇深入浅出讲述饮食上的知识，建立中国居民科学的营养膳食态度：全面均衡适量营养。其中包括各种营...
2009.04
本书介绍了人体必需的14种微量元素的健康作用及250个富含这些微量元素的食疗方，适合家庭应用。
2008.07
本书将日常食物中人体必需的十几种营养素的含量整理出来，并对含量较高和较低的具体营养素作出标准，给读者...
2008.05
本图册图文并茂，对三个年龄组的儿童青少年零食消费提出指南性意见，针对这些意见做出相应的解释，还讲解了...
2008.
本书是当代作者编著的食物营养手册，图文并茂地介绍了常见食物的食用原则。
2008.01
本书从选择健康美食有效治病、认识食材调配健康美食、了解常见疾病、制定科学食疗方案四个方面介绍了中国饮...
2007.12
本书介绍了各种家常食物的营养成分、功效及饮食宜忌等内容。
2006.05
本书为天然食物营养指导手册，向读者介绍日常食物中的各种营养含量及摄取方法。
2004.