本书介绍了一般的营养常识、饮食疗法、合理烹调的常识以及一些家庭自制药酒、药膳的方法等。
2003.03
本书介绍了合理营养的一般知识，包括日常生活中不可缺少的营养素及其作用，讲究科学的营养搭配，孕妇、乳母...
2004.01
本书介绍了丰富多彩的食物、健康食谱、医院膳食，并附有食物营养成分含量表和我国居民每日膳食中部分营养素...
2003.11
本书从现代中餐、西餐的科学配膳出发，针对不同年龄、体质的需要，综合国际最新饮食营养的潮流，列出100多...
2003.
本书从人类饮食营养的化学成分蛋白质、脂类、糖类、矿物质、维生素、水分等与人的健康之关系角度，进行正反...
2003.08
本书介绍了食物中能量的标准、每人工作和运动所消耗的能量数量及预防肥胖的方法。
2003.
本书是由大豆深加工研究与开发专家姜浩奎博士专门为广大家庭撰写的，旨在提醒人们重新认识、评价大豆对人体...
2003.06
本书紧密围绕饮食与健康的关系，通俗易懂地介绍科学的饮食习惯和方法，介绍各种食品的营养价值和保健功能，...
2003.
本书以科学的态度，通俗易懂的语言，将科学的饮食原则融入一日三餐中。
2003.04