本书主要介绍了健康生活的要求，总结归纳了古今中外饮食保健的新理论、新成果、新做法，辩证地论述了饮食与...
2010.2
本书编者以通俗易懂的语言从11个方面系统地介绍了食品与饮食卫生要求以及预防食品污染的方法，包括烹饪原料...
2010.3
本书编者全方位地论述了节食、杂食、慢食、鲜食、素食、淡食、稀食、粗食、断食、臭食、美食、野食、聚食、...
2010.3
生机饮食，是指“生食”和“有机”的饮食方式，是让人体充满生机活力的饮食,也是一种健康时尚的生活方式。全书...
2011.1
本书将现代食品营养学理论与健康理念有机结合，系统论述营养基础、不同人群的营养、膳食营养与疾病、各类食...
2011.1
本书以五谷为养、五菜为充、五畜为益、五果为助、五味调合为纲，介绍了改变中国不合理食物结构的迫切性和合...
2010.12
本书包括前言、绪论、科学饮食原则、基础营养、合理膳食、抗营养物质、饮食与疾病、养生之道、附录和参考文...
2011.1
人们的生活质量确实提高了，但因吃了太多的高蛋白、高脂肪、高热量食品，出现了不少高脂血、脂肪肝、肥胖病...
2011.3
饭菜本无病，关键看怎么吃。没有任何一种食物能够提供人体所需的全部营养元素，人们必须通过吃各种食物，来...
2011.
本书选编以30名国医大师的有关饮食营养的讲稿作为主体内容，并由各省市一线名中医解读或链接。每本约10篇。
2010.