本书分7个部分介绍了饮食与健康的有关知识。首先阐述营养与健康，然后分别介绍了饮食宜忌、饮食与卫生、各...
2013.6
本书对生活中常见的食物从饮食宜忌、营养结构、营养搭配、进补方法等进行全面详细地阐述，让读者可以在简单...
2012.6
本书结合我们的饮食习惯，从人体营养需求与吸收出发，向大家介绍健康饮食的主要方面。并系统介绍了主食、蔬...
2012.6
本书针对现代人的生活特点，采用“人、饮食与健康”等八个章节完成，力求使读者易读、易懂、用得上。在“享受...
2012.6
本书内容包括“冲绳的巨大秘密”、“遵照冲绳典范的十二个好理由”、“冲绳式的饮食”、“冲绳饮食的十大重点”、“...
2012.5
本书以九种体质为基础，分别告诉读者如何辨别自己属于哪种体质，每种体质的体质特点、饮食原则、饮食方法和...
2012.9
21世纪的饮食与健康是一门由生物科学、食品科学、人文科学等所组成的生活、保健学。本教材力图将世界最好的...
2012.3
本书分为九章，介绍常用食物如何搭配互补使营养更全面、更丰富，如何加工制作使营养素不流失、不破坏，如何...
2012.9
本书由营养师从饮食习惯、烹饪技巧、饮食常识、食物选存、健康状况、季节更替、性别区分、饮食卫生等几个方...
2012.4
我国的饮食文化源远流长，中华美食在世界范围内享有一定的美誉，肉类食品更是在中国居民平衡膳食宝塔中占有...
2012.5