生活水平逐渐提高的今天，各类食物供应充足，但慢性病似乎也越来越频繁地找上了人们，食品安全问题更是让人...
2015.6
本书将《科技日报》“科技改变生活”专版广受读者欢迎的“打破砂锅”栏目进行整理，精挑细选、分类编纂，集精华...
2015.4
可供食用的常见食物有上千种，这些食物有何营养特点、对健康有哪些促进作用、我们怎样科学、合理地选择它们...
2015.7
本书由中国营养学会组织国内百余位专家集体编纂而成。总论介绍脑的发育、构成等基础知识，并从化学成分、应...
2015.10
本书告诉你如何选择添加剂少的食品以及正确的饮食方式，从如何喝好水、用好油、选好锅，一直到针对速食的“2...
2015.3
本书从“健康地吃，吃出健康的人”的角度出发，以权威营养专家数十年的工作经验，把全面揭示健康饮食的秘诀与...
2015.11
2008年10月，深圳市疾病预防控制中心组织各区疾病预防控制中心在全市范围内开展了“深圳市居民食物消费量与...
2015.9
本教材内容全面，具有可读性、趣味性和广泛性。教材多方面地向学生介绍食品营养的基础理论、不同人群的营养...
2016.4
本报告根据中国疾控中心、国家心血管病中心、国家癌症中心近年来监测调查的最新数据，结合国家统计局等部门...
2016.
本书按照现代高职高专工学结合的教学需要，分九个实用的教学项目，以通俗浅显的语言介绍了基本营养知识，运...
2016.1