本书主要为了了解、跟踪我国重点品种和区域食品安全状况，选择人民群众比较关注的、有代表性的食品安全问题...
2008.04
本书论述了食品中可能存在的、威胁人体健康的一切有害因素，以及研究解决这些因素的种类、来源、性质、作用...
2008.03
本书是一部较有学术深度、说理性较强的图书，作者从饮食安全的角度全面分析百姓生活中饮食对人体的影响，指...
2009.01
本书介绍了如何保证饮食的安全及饮食的养生功能。
2008.12
本书专门针对转基因食品的安全问题、评价内容和检测技术、国内外管理、伦理文化差异和贸易等方面，系统、全...
2008.
食物安全问题让人心存恐惧，本书教会您通过颜色、味道等怎样辨别食物品质，选择安心食物。
2009.01
本书以作者自身经历，为读者讲述了食品制作中的真相。
2008.10
本书介绍了多款食谱和相关的营养学知识，既小巧又实用。
2008.10
本书介绍了多款食谱和相关的营养学知识，既小巧又实用。
2008.10
本书介绍了多款食谱和相关的营养学知识，既小巧又实用。
2008.10