本书作者以自身的经历：福寿螺事件受害者的诊治、维权过程，以至索赔胜诉而有所感悟，意在呼吁我国的法律工...
2009.04
本书共分9章，分别介绍了转基因食品研究和发展的概况、转基因食品生物技术、转基因食品食用安全性评价、转...
2009.05
本文根据社会经济与农业发展中的食品安全状况及其变化趋势，运用基本经济学理论，以及环境经济学、制度经济...
2009.9
本书介绍了我国的食物安全和营养状况。在此基础上，分析我国粮食生产、食物安全保障的发展与变化情况，分析...
2009.6
2009.06
食品安全问题是关系到人民群众健康的大事。书中详细介绍了人们日常常食食品的选购知识，以及食物配伍禁忌等...
2010.1
本书以自然村为视角，以自然村社区公共事务为研究主线，选择云南边远农村家庭宴席食品安全事故防范这一典型...
2009.
本书以传统医药学、养生学为基础，从科学的角度选取100对常见相宜食物、100对常见相忌食物和16种常见病，详...
2010.1
本书精心挑选139道大众健康菜肴，每道菜肴都是经过专家特别研究订制的绝好菜肴。菜品制作过程详尽，让人一...
2009.11
随着生活水平的提高，人们越来越重视饮食的科学性和营养学搭配。本书从饮食相合、相克的角度，阐述了疾病与...
2009.11