本书系统介绍了食品加工中的安全与质量控制技术，包括GMP、SSOP、HACCP、ISO 22000的原则和方法，并且根据...
2016.12
本书从中国传统医疗与保健角度入手，结合中西医研究成果，告诉读者食物有哪些鲜为人知的神奇功效，食物将如...
2016.5
本书主要从食品污染与食品安全、农药残留、兽药残留、食品添加剂等方面做了详细描述，使读者对食物中有害物...
2017.2
本书实现理论紧密结合实际的模块化一体化教学目标，又兼顾餐饮业烹饪加工的流程特点，以食品安全事故防范技...
2017.7
本书是本饮食宜忌图书，全面的介绍食物、疾病、体质、四季、不同人群与食物之间的相宜相克内容。本书设计清...
2017.3
本书对高血压及相关疾病，每病按概述（病因、诊断要点或临床表现与辅助检查）、饮食宜忌（饮食原则与搭配、...
2016.9
本书介绍了月经病、妇科炎性疾病、妇科常见肿瘤、滋养细胞疾病、妇科杂病及乳房疾病。每病按概述、饮食宜忌...
2016.9
本书详细介绍了食管、胃肠常见疾病，每病按概述（包括病因、临床表现、辅助检查），饮食表现、辅助检查、饮...
2016.10
本书介绍了中老年常见病，每病按概述（病因、临床表现、辅助检查）、饮食宜忌（饮食原则、饮食搭配药膳食疗...
2016.10
本书对常见心脏病进行了介绍，每病按概述（病因、临床表现、辅助检查）、药物宜忌（饮食原则、饮食搭配、药...
2016.9