本书主要阐述了食品安全知识、食物选购窍门、合理的烹调方式、正确的饮食方法、科学的食物搭配、不同人群的...
2013.2
本书介绍了常用食物的相克和相宜常识，即哪些食物可以一起吃，一起吃有哪些好处，哪些食物不能一起吃，一起...
2012.10
本书从最可能引起病从口入的因素进行了全面的解析，从食材选择、食材储存、食物烹饪方式、厨房卫生、食物搭...
2012.8
本书图文并茂，深入浅出，从饮食宜忌和厨房窍门两方面出发，分别总结了日常生活知识，内容一目了然，更有方...
2011.1
本书共分几大部分内容：饮食搭配宜忌、食物食用宜忌、补益、治病饮食宜忌、食物烹调宜忌、食物加工宜忌、食...
2011.1
本书详细介绍了科学饮食的基本知识和饮食宜忌。
2010.2
本书主要介绍了健康生活的要求，总结归纳了古今中外饮食保健的新理论、新成果、新做法，辩证地论述了饮食与...
2010.2
本书介绍精选了几百种常见的饮食配料，对其学名、别名、形态、性味、采制、药理、禁忌等一一作了阐述。
2010.2
本书用通俗易懂的语言向大众介绍了油、盐、糖、酒、茶的科学食用方法、功效、最佳用量及鉴别方法，适合大众...
2009.9
本书第一部分主要介绍了食品的可追溯性、安全和质量之间的内在关系和建立可追溯性的作用与意义，从建立贯穿...
2009.09