本书对婴幼儿与儿童的饮食用药特点及原则作了简要介绍。对新生儿疾病，婴幼儿及儿童常见疾病、感染性疾病及...
2016.8
本书详细介绍了常见食材自身所具备的功效、四气五味药用特点、饮食禁忌、搭配等，不仅给出了“有益身体”的最...
2016.1
本书为藏汉双语版。本书采用准确、通俗、明快的语言介绍了食物的最佳搭配，以及某些食物不宜搭配的饮食方面...
2015.12
本书针对不同年龄、不同身体素质的人群，提供了科学的营养搭配与调养方法，将中国传统饮食文化与现代营养科...
2015.9
本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材...
2015.
《饮食营养与卫生》是高职教育旅游大类酒店管理专业和餐饮管理与服务专业的专业基础课程，对提高高职教育旅...
2015.8
本书从基本的营养知识讲起，不仅讲解了100多种食材的搭配宜忌，还介绍了不同年龄段、不同季节、不同职业、...
2015.8
中华文化讲究世间万物相生相克，而对于治病的药会与我们吃的什么食物相克呢，而哪些食物之间有相互催发的作...
2015.7
本书对日常饮食中最常见的16个误区，包括过饱、过饥、过酸、过甜、过苦、过辣、过咸、过软、过硬、过油、过...
2015.10
本书主要阐述营养学基础知识、烹饪原料营养价值、平衡膳食与营养食谱设计、合理烹饪、卫生学基础知识、烹饪...
2015.9