本书秉持吃出健康的理念，以“放心饮食”的概念贯穿全书，为大众介绍美味又安全的健康餐点，深入浅出地帮大家...
2015.4
本书以客观严谨的科学方法，采用百科全书式的全景式描述，介绍食物的性味、功效及饮食搭配方法，总结归纳了...
2012.9
本书针对当前国内外食品安全与卫生面临的种种问题，围绕食品从原料生产到加工、储藏、流通、消费等食物链相...
2012.
本书主要对人们的日常饮食进行了食物的成分分析和营养分析，在食物的生长、收获、运输、加工过程中可能会受...
2012.
《中药与食物的相宜相克》（彩图升级版2）共分3个部分：即相宜的药物与食物、相克的药物与食物、附录。本书...
2012.6
本书介绍了食物与食物的相宜相克，每一种食物分别介绍别名、性味归经、营养成分、以及搭配宜忌，版式美观、...
2012.4
本书介绍各种食物的搭配宜忌，详细的介绍了每种食物的营养成分、功效、适宜人群、不宜人群、相宜食物搭配及...
2012.4
本书采取理论实训一体模式编写，教材整体模块化，共设饮食营养与人体健康、营养配餐、饮食卫生与人体健康、...
2012.3
本书系统地总结了食物的宜忌与搭配。包含主食、蔬菜、海产品、肉类保健食品等的搭配与宜忌与搭配等，家庭不...
2012.5
本书第一章“食品安全五要点”引出了食品安全中所关注的五大主要方面。第二章“问题食品大揭秘”选取了2011年发...
2012.5