本书帮助人们了解和正确掌握各种饮食宜忌知识。
2011.4
本书系统总结了古今医家、养生学家以及民间广为流传的饮食宜忌的宝贵经验，收集了部分祖国医药学的基础理论...
2011.4
本书系统地介绍了食物与食物相宜、食物与食物相克的饮食健康知识，分析了各种食物相宜的效果，适应人群以及...
2011.4
本书分为饮食营养基础、餐饮营养、饮食安全管理与控制四大模块，对烹饪与餐饮业中的营养与卫生安全问题及食...
2011.4
这是一本由营养学会专家组审定的最新科学权威版饮食宜忌全书。它将从搭对食物营养、吃对事物健康和不生病吃...
2011.2
食品安全是政府和老百姓共同关心的问题，它与每个人的健康关系密切。本书从正确吃法有安全保障、不当吃法有...
2011.3
本书针对当今新农村百姓日常饮食的实际，依据营养学的有关基本原理，从科学养生的角度出发，分门别类地详细...
2011.1
本书对贫困地区食物安全状况进行了研究。包括研究方法、分析指标、研究结果等内容。
2011.3
本书依据现代营养学和现代药理学知识，选取不同种类的常见食材，以图文并茂的形式，科学准确地解析这些食材...
2011.1
《食品质量和安全控制技术》是质量管理和安全控制技术在食品行业中的应用。“民以食为天，食以安为先”、“21...
2010.