本书是饮食教育读本，教育青少年如何良好的饮食习惯，学会怎么吃。
2007.
本书共分六章，分别介绍了食品加工卫生、食品经营卫生、感染性疾病、食物中毒、营养与慢性病等内容。
2007.07
本书介绍了建立在瑜伽理论基础上的正确、健康的饮食方法。
2007.08
本书从人们的实际生活需要出发，以一个食品卫生监督员的角度阐述了一些食品卫生安全问题。全书共分六篇，分...
2007.06
本书介绍食品生产加工中的安全与卫生操作规范、安全预防措施等内容。
2007.08
本书对老百姓口耳相传的“发物”与“忌口”进行科学的评述。主要分五部分：在“认识发物”的基础上，列举介绍日常...
2007.06
食品安全日益备受关注，餐饮卫生逐渐成为热点，然而普通人群甚至不少餐饮从业人员缺乏相关知识，本书是专门...
2007.04
本书对常见食物的宜忌搭配作了简明扼要的介绍，对于健康饮食有一定帮助。
2007.03
本书为饮食禁忌基本知识。
2003.
本书从社会上已发生的安全事件入手，着重讲述了日常生活中各类食品的一般常识、常见问题，如：如何进行有效...
2007.03