本书主要讲解有关食品生产、加工、运输、贮存、销售各环节的卫生问题，及食物中毒的防治。
2005.02
本书介绍了绿色食品、有机食品、功能性食品，介绍了食品的质量认证，食品良好操作规范；食品生产加工企业质...
2005.01
本书主要是从日常生活中告诉人们在吃东西时，要注意此什么。
2004.
本书是一部介绍各种食物配伍中需注意的一些事项极其某些饮食禁忌问题的书稿。
2004.11
本书研究我国粮食和棉花流通改革和食物安全问题。自20世纪80年代以来，作者就此问题发表了大量研究报告、论...
2004.09
本书作者以其亲身的经历及精博的专业知识，为读者奉献上关于养生保健知识的精华。
2004.07
本书从饮食安全角度关注生活，给百姓提供安全饮食的第一保证。
2004.
本书根据中国传统养生原理和现代医学研究成果，从日常饮食、特殊人群、预防疾病等几个方面介绍了哪些食物不...
2004.04
本书是一本专门为普通家庭系统、全面介绍饮食配伍禁忌的入门工具书，涉及一年四季、十大体质、十类八十种食...
2003.
本书结合人们日常饮食的实际，围绕着食物相克问题，列举了几种食物一起吃，对健康有害并进行了讲解。
2003.