本书主题为暴食症的饮食失调行为的原因与疗法。什么导致了暴食的欲望？暴食症又是如何产生并恶化？暴食症对...
2018.
作者被发改委“国家公众营养改善项目办公室”聘为首席科学家。国家公众营养改善项目办公室主任于小冬为本书写...
2018.7
这是一本美国的超级畅销书，在亚马逊图书总榜上排名第9，健康类排名第1。2年时间再版14次，销售25万册。已...
2018.7
本书以营养为基础，向读者介绍“低脂、低油、低盐”饮食。首先让读者认识到为什么要“三低饮食”？因为脂、油、...
2018.3
虽然历经千百年的时代变迁，可人们对健康的追求却从来没有变过。中国有句古话“病从口入”，可见饮食与健康之...
2018.3
本书是有关饮食营养学的大众读物。全书通过介绍各种饮食搭配与食用方式，执行阶段性的饮食管控与营养调整，...
2017.12
孩子“极度”挑食会让你感到沮丧，甚至惊慌，有饮食障碍、厌食和挑食问题的孩子通常会因为食物产生焦虑，而你...
2018.7
全书内容包括：营养相关概念、营养学在餐饮企业管理中的作用、营养学基础、人体对食物的消化与吸收、动物性...
2017.4
本书主要面向旅游管理专业学生和饮食爱好与研究者，主要内容从营养和文化的角度构建了走进营养学、食品原料...
2017.
我们应当吃肉——或者说我们应当试图减少对其消费并致力于其最终从人类饮食中消失吗？本书基于长远视角及跨学...
2017.4