农药,作为对环境产生严重威胁的化学品之一,与我们的生活息息相关,几乎人们每天都会通过各种直接或间接的...
2018.5
本书遵循“食品安全风险-食品-食源性疾病暴发”的天然联系,基于国际比较,通过官方资料、文献分析及数据挖掘...
2018.11
本书分食源性疾病基础、食源性疾病暴发事件控制和食源性疾病预防三个部分,全面系统地介绍了食源性疾病预防...
2018.7