流通环节食品安全监管

本书主要介绍了食品市场主体准入,流通环节食品安全监管基本职责,流通环节食品安全日常监管等内容。本书具...

2012.6

药品餐饮监管知识读本

本书共分4篇,以问答形式对药监工作的全貌作了通俗易懂的介绍。第一篇药品医药器械监管基础知识,涵盖药品...

2012.12

食品的营养、安全与健康

本书共含9个专题,包括“膳食的平衡”、“无公害食品、绿色食品、有机食品”、“食品污染”、“转基因食品”、“正确...

2012.9

食品质量与安全

本书主要介绍食品安全的危害因素、食品安全相关法律与法规,ISO9000质量管理体系,GMP,SSOP,HACCP,ISO2200...

2013.7

餐饮服务食品安全监管

本书由国家食品药品监督管理局食品安全监管司组织编写,分为会议文件篇、政策法律篇、专项整治篇、地方创新...

2013.1

为了饮食用药安全

为了纪念蔡甸区食品药品监督管理分局成立10周年,由区政协文史学习委员会、区食品药品监督管理分局联合编撰...

2012.9

中外食品安全监管体制比较研究

本书按照“党委领导、政府负责、社会协同、公众参与”的原则精神,借鉴国外的先进经验,结合我国的具体国情,...

2012.10

食品质量与安全控制技术

本书内容介绍了食品质量安全分析技术;食品生产场地布局、基础设施、设备的控制;食品生产过程中卫生质量控...

2012.10

食品卫生检验方法

本书收录了截至2012年6月30日所有现行有效的食品卫生检验方法理化部分的标准,分(一)、(二)、(三)分...

2012.

食品药品监督管理性规范文件汇编

本书收录了国家食品药品监督管理局自成立以来所发表的规范性文件。本书分为药品篇、医疗器械篇、保健食品及...

2012.10