本书是以高等职业技术院校培养技能型人才的需要为基础，与食品企业的生产实际相结合。以食品安全质量管理体...
2013.8
本书以GB/T 5009-2003《食品卫生检验方法 理化部分》为基础，针对标准检验方法所列项目的检验目的、意义、...
2013.7
本书以GB/T 5009-2003《食品卫生检验方法 理化部分》为基础，针对标准检验方法所列项目的检验目的、意义、...
2013.7
本书共分为两部分。第一部分是主要贸易国家和地区进口食品监管机制介绍，对美国、日本、韩国、中国、欧盟等...
2013.
本书针对目前专家与公众风险认知差异、信任度缺失、科学告知风险不科学、信息拟订无章法、忽略公众情绪、人...
2013.
本书以社会热点为视角，关注“食品安全”和“药品安全”两大主题，通过典型案例，用通俗易懂的语言，指导百姓选...
2013.9
为提高食品安全质量控制与风险监测人员的食品安全知识水平，保护广大消费者的身体健康，组织省内有关专家编...
2013.4
本书将全国31个省、自治区、直辖市工商行政管理局制定并实施的流通环节食品安全监管制度和规范性文件进行了...
2013.4
在深入学习、广泛调研、充分论证、科学规划的基础上，国家食品药品监督管理局投诉举报中心编写了《全国食品...
2013.3
本书由国家食品药品监督管理局食品安全监管司组织编写，分为会议文件篇、政策法律篇、专项整治篇、地方创新...
2013.1