本书将流通环节食品安全监管所涉及的法律，行政法规和规范性文件，总局领导讲话以及地方性法规和规范性文归...
2011.1
本书全面系统地介绍了与肉类食品安全性有关的内容，包括环境因素、化学物质污染、生物性污染等对肉类食品不...
2011.7