本书对食品中感官指标，重要项目快速检测原理等进行整理、编录。
2008.04
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2011.1
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2006.08
食品安全与营养知识科普读物。以教师家长为对象，主题分别是：（1）不安全的食品源头；（2）食品的选购；（...
2009.11
2009.06
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2008.12
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2007.01
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2004.04