乳及乳制品企业操作规范

本书介绍乳及乳制品的质量安全与卫生操作规范、质量保证体系之间的相互关系等内容。

2008.01

肉及肉制品企业操作规范

本书介绍肉及肉制品的质量安全与卫生操作规范等内容。

2008.01