本书共四章，包括营养学基础、人群营养、公共营养、临床营养等内容。全书深入浅出地论述了人体需要的基础营...
2017.10
全书共二十章，除绪论外，其他章节可分为三篇。第一篇主要介绍营养学基础的知识，包括能量和宏量营养素、微...
2017.8
本书基于营养学基础理论的最新进展，系统阐述食品营养与人体健康的作用与关系。在此基础上，结合临床疾病治...
2017.7
慢性非传染性疾病（如高血压、糖尿病、肿瘤等）是人群高发疾病，严重影响人群健康，而饮食、行为生活方式是...
2017.6
本书总十三章。从危重症患者机体发生的病理生理变化开始，描述了不同营养素的需要以及在危重症状态下这些营...
2017.8
本书内容分三篇，第一篇营养学基础介绍了能量与营养素、健康人群营养，第二篇临床营养学基础主要讲述营养风...
2017.