《狂犬病理论与技术》分为理论篇、技术篇和常识篇。理论篇介绍了狂犬病的历史、狂犬病的病原、流行病学、免...
2007.
本书共分六章，分别介绍了食品加工卫生、食品经营卫生、感染性疾病、食物中毒、营养与慢性病等内容。
2007.07