食源性疾病调查程序

本书综合了流行病学、统计学以及食品处理回顾调查的原理和技术,按照常规食源性疾病调查的顺序叙述,包括计...

2014.10

食源性疾病暴发调查

本书是关于食源性疾病暴发调查的教材,以实用为本, 在流行病学调查、环境及食品调查、实验室调查等章节按照...

2014.12

食源性疾病应急管理

本书以德国大肠杆菌疫情案例为线索,系统介绍了德国及欧盟食源性疾病疫情应对处置与管理体系,并总结了德国...

2014.

狂犬病防制知识问答

狂犬病是一种人兽共患病,其年病死率位列所有传染病之首,是威胁人民群众健康的一大隐患。本书稿通俗地、以...

2014.3

食源性疾病防治知识

为加强医务人员对食源性疾病的甄别和诊断能力,提高监测报告意识,本书内容主要包括常见的食源性疾病治病因...

2014.