本书介绍了我国常见食源性疾病的致病因素及其流行病学特点、临床表现、诊断依据、治疗原则以及控制和预防措...
2005.08
本书共17章，系统地介绍了国际上食源性疾病的现状和监测体系，提出我国食源性疾病的监测、预警、报告和应急...
2005.04
本书主要针对卫生防疫方面的公共卫生医师处理食物中毒现场进行业务指导，尤其强化现场流行病学调查，实验室...
2004.04
本书介绍常见食物中毒的中毒原因、表现、检验与诊断、急救与治疗以及防治措施。
2004.
本书共分7个部分，介绍分析了美国医学界对食源性疾病研究的最新成果，该书前6部分分门别类地介绍了一、致病...
2003.08