本书从农产品深加工的重要意义和先进技术及未来发展趋势写起，对肉制品、乳制品、果蔬制品、食用油、豆制品...
2010.12
本书分三章，分别介绍了稻谷、小麦、油料、果品、蔬菜和冷鲜肉农产品加工机械的基本原理、构造、种类、工艺...
2009.
本书包括砻谷机、碾米机、面粉机、榨油机等三十多种农产品加工机械，对每种机械均介绍其构造、性能、使用与...
2007.06
本书对各种农产品加工技术及所用设备进行了介绍。
2006.08
农业机械种类繁多，涉及学科面极为广泛。尤其是当今农业已经从农业作物的生产向以环境保护、只资源合理利用...
2012.11
本书是新型职业农民培训系列教材之一。该教材包括农产品加工机械概述、粮食加工机械、油料加工机械、棉花加...
2013.12
农产品加工机械与设备的种类繁多，本教材以食品加工用的机械与设备为主，按操作单元分类，进行叙述，包括物...
2016.12
本书针对性广、实用性强，技术成熟可靠，便于转化推广，是一本通俗易懂，使用方便，能解决实际问题的书籍。...
2016.8
本教材依据农业机械化及其自动化专业的培养方案，结合本专业学生的知识背景，首先以农产品加工过程中采用的...
2015.7
本书是一本高校教材。本书由物料输送机械与设备，清理分级、剥壳去皮机械与设备，尺寸减小机械与设备，分离...
2015.1