农产品检测技术是农产品加工与质量检测、绿色食品生产与检验、食品营养与检测等专业都会开设的专业课程，本...
2020.10
本书采用红外辐射加热干燥技术与对流干燥相组合的形式，开发研制环保节能的新型谷物干燥机。红外加热干燥与...
2020.9
转基因检测不仅是我国实施转基因植物安全评价、市场监管和依法行政的客观需要，也是维护消费者知情权、选择...
2020.8
本书主要介绍了我国及国际上其他主要国家涉及农产品质量安全的法律法规概况，以及影响我国农产品质量安全的...
2020.11
自1983年第一株转基因植物问世以来，已有数十种乃至上百种转基因植物在世界各地的实验室中诞生，涉及作物种...
2020.7
农产品加工业联结工农、沟通城乡、亦工亦农，是为耕者谋利、为食者造福的重要民生产业。经过多年努力，我国...
2020.7
太赫兹时域光谱及光谱成像技术以其独特的光谱分辨力、穿透性以及低辐射性成为农产品检测领域一项极具应用潜...
2020.9
本书是将分析化学、食品分析、仪器分析、检验技术等课程的内容进行优化整合，把基础知识与专业技术融于一体...
2020.6
本书是一部关于黏稠物料的超声真空干燥方面的著作，全书介绍了超声真空干燥对黏稠物料流变特性的影响，蜂蜜...
2020.8
农产品质量安全关系到国民健康，在国民经济建设和社会发展过程中起到举足轻重的作用，并占据关键地位。本书...
2020.4