本书对农副产品加工致富新技术中精选了180余条，对其主要技术要领做了简要介绍。
2010.8
本教材共分6章，以农产品检测基本技能为基础，以检测样品采集与处理、农产品分级与感官检测、农产品物理检...
2010.
本书给出了150种农副加工的产品配方和制作。
2010.7
本书主要包括农产品经纪人的基本要求和技能要求两大部分。以农产品基本知识、农产品品级鉴别为重点内容，涉...
2010.5
本书为“建设社会主义新农村丛书”之一的特种作物高产优质栽培。从特种作物的生产与加工利用角度，分别对新疆...
2010.1
本丛书旨在帮助农民提高素质，使他们成为适应工业化、城镇化和新农村建设需要的新型农民。本书主要包括果蔬...
2009.11
民以食为天，食以安为先。食品作为人类最直接、须臾不可或缺的消费品，保证其安全的重要意义不言而喻。本书...
2009.9
本书主要阐述了农产品品质基础知识、贮藏原理与技术、加工原理及单元操作。
2009.09
本书为广大农民朋友详细介绍了农业产品和副产品的加工技术和储藏方法。
2008.09
本书系统介绍了农作物秸秆资源产量、分布、利用现状和未来发展趋势、开发利用技术，包括能源、饲料和肥料等...
2007.12