本书介绍了农产品安全生产的概念、意义、服务管理体系，以及种植产品、畜禽产品、渔业产品安全生产的关键知...
2007.12
本书介绍农产品品质与特性、贮藏加工过程中的基本要求、贮藏原理与技术等内容。
2007.08
本书介绍农副产品加工方法以及农副产品加工一般常识，让学生掌握农副产品加工基本技能。
2007.
本书内容包括：粮油贮藏，粮食加工，大豆加工，植物油加工，调味品制作，酿酒，农副产品综合应用。
2006.
本书根据城乡对农副产品综合利用与开发之技术市场的需求，介绍了100项粮食作物、经济作物、林副产品及渔业...
2004.
本书主要介绍国内农产品30种实用加工技术及操作方法。
2004.01
本书共分两大部分，100个典型事例。第一部分种植业农副产品加工，70例；第二部分养殖业农副产品加工，30例...
2003.06