农产品保鲜贮存

本书介绍农产品保鲜贮存。

2007.08

农副产品微生态法深加工

本书介绍应用微生物生态学原理从自然界中筛选优秀菌株,生产有用产品的新型微生态法生物制品的各项实用技术...

2007.07

名特优农产品加工

本书主要介绍各种名优特农产品的加工技术。

2006.12

农产品加工技术与装备

本书对各种农产品加工技术及所用设备进行了介绍。

2006.08

农产品贮藏与加工

本书是新农村农业技术员必备的技术用书。

2003.

农产品质量检测技术

本教材以农产品质量检测基本技能为基础,以检测样品的采集与处理、农产品分级与感官检测、农产品物理检测、...

2015.2

农产品加工

本教材是根据辽宁职业学院骨干高职学院建设的需要,按照当前高职教育教学改革发展方向,结合高职学生就业岗...

2014.11

食用农产品安全监督管理与实务

本书为食品生产企业、食品监管部门相关人员岗位培训用书,也可供从事此类工作其他人员使用。内容实用,包括...

2010.

农产品贮藏与加工

本书内容包括:农产品贮藏加工基础知识、农产品贮藏保鲜方法、粮油贮藏、果蔬贮藏、稻谷和小麦的加工、焙烤...

2010.1

安全农产品生产

本书包括:农产品安全概述,农产品安全标准与法规,农产品安全技术原理,农产品安全生产环境控制,农产品安...

2009.11